18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Superfirma: Restauracja Góra Dzikowiec, czyli nowoczesna „chatka” przy stoku

Elżbieta Węgrzyn
Elżbieta Węgrzyn
Budynek obsługi ruchu turystycznego przy stoku Dzikowiec w Boguszowie-Gorcach
Budynek obsługi ruchu turystycznego przy stoku Dzikowiec w Boguszowie-Gorcach Dariusz Gdesz
Pan Piotr z Wrocławia marzył o azylu w głębi lasu, teraz do swojej Restauracji Góra Dzikowiec przy stoku narciarskim w Boguszowie-Gorcach zaprasza innych. Na obiad, nocleg, belgijskie piwo, a wkrótce również tańce i projekcje kinowe pod chmurką. To prawdziwa superfirma.

– O tym miejscu dowiedziałem się w grudniu. Postanowiłem dowiedzieć się więcej i w marcu stanąłem do przetargu – wspomina wrocławianin. Pan Piotr od lat pracuje jako pedagog, uczy wychowania fizycznego i sztuk walki, poznał też blaski oraz cienie pracy w korporacji.
Wielkie wyzwania kuszą młodych spragnionych sukcesu, ale życie na pełnych obrotach szybko powszednieje, zwłaszcza w konfrontacji z jego kruchością. Po jakimś czasie chciałoby się osiąść poza miastem, zrezygnować z pośpiechu. Do takich decyzji dojrzał wrocławianin. Znajomi doradzili mu zobaczenie wykańczanego właśnie budynku obsługi ruchu turystycznego zbudowanego pod stokiem narciarskim Dzikowiec w Boguszowie-Gorcach. Miasto poszukiwało dzierżawcy, który otworzyłby tu restaurację, uruchomił wypożyczalnię sprzętu oraz pokoje gościnne. – To miejsce i jego otoczenie urzekły mnie. Budynek stoi w głębi lasu, tutaj naprawdę można odpocząć – przekonuje przedsiębiorca.

"Chatka" w lesie przy stoku

Po uruchomieniu wyciągu krzesełkowego i orczyka, a także przygotowaniu systemu naśnieżania stoku gmina pozyskała fundusze na budowę miejsca obsługi ruchu turystycznego. Prace rozpoczęły się jesienią 2012 roku, a na początku 2014 roku gotowy był niewielki gmach przypominający górską chatkę. Tu narciarze mają wypożyczyć sprzęt, a także ogrzać się i napić herbaty między kolejnymi zjazdami. Na trzech kondygnacjach o powierzchni użytkowej ponad 500 m kw. mieszczą sanitariaty, ma działać wypożyczalnia sprzętu narciarskiego, a latem rowerów, do tego pokoje gościnne, pomieszczenia administracyjne, a w okresie zimowym także dyżurka dla ratownika GOPR. Budynek ma nowoczesny, system ogrzewania, a klimatu wnętrzu nadają drewniane stoły i bar w restauracji, a także wykonane z drewna sprzęty w pokojach.
Urządzenie i po uruchomieniu zarządzanie obiektem okazało się dla wrocławianina wyzwaniem. – Wcześniej nie prowadziłem restauracji, ale poznałem działanie kilku klubów, dlatego nie wszystko jest dla mnie nowością – opowiada przedsiębiorca. Pan Piotr wygrał marcowy przetarg, a już 1 maja przy stoku miało się odbyć uroczyste otwarcie obiektu połączone z majówkową imprezą plenerową dla rodzin. Kwiecień okazał się dla pana Piotra i wspierających go przyjaciół zwariowanym okresem. – Doposażaliśmy kuchnię, zaczęliśmy urządzanie pokoi i apartamentu. Zamówiliśmy bar i zaczęliśmy poszukiwania sprzętu do wypożyczalni – wylicza dzierżawca i dodaje, że wiele jest jeszcze do zrobienia, a on jest niecierpliwy i chciałby wszystko od razu dopiąć na ostatni guzik. Tymczasem otwarcie restauracji i wypożyczalni wymaga czasu. W rozkręceniu obiektu pomogli przyjaciele i znajomi. – Tuż przed 1 maja pracowało tu 12 osób, a i tak trudno nam było wszystko ogarnąć. Na szczęście debiut był udany – wspomina pan Piotr.

Restauracja zaprasza na obiad

Priorytetem była restauracja. W urządzonym wnętrzu można urządzać wieczorki i przyjęcia okolicznościowe. W sali pomieści się swobodnie 50 osób, drugie tyle może biesiadować na tarasie. Do dyspozycji gości jest też parking, plac zabaw dla dzieci i „grzybek”, czyli zadaszona wiata idealna na grilla lub ognisko. – Restauracja działa od maja w dniach od czwartku do niedzieli, w lipcu będzie czynna od wtorku – zapowiada dzierżawca.
Menu restauracji z założenia miało być krótkie, aby przygotowywane na miejscu potrawy były świeże. Poza przystawkami i kilkoma tradycyjnymi polskimi zupami można tu skomponować danie obiadowe mięsne lub bezmięsne. Pstrąg, schabowy, kotlet de volaille, makaron lub placek po węgiersku z dodatkami i surówkami zadowolą nawet niejadka. Do tego sałatki lub szarlotka i napoje. Wśród tych ostatnich znalazły się trzy rodzaje belgijskiego piwa Grimbergen. – Chcieliśmy się czymś wyróżniać. Ten rodzaj piwa bardzo cenią smakosze, a jest on trudno dostępny, nie sprzedają go nawet w zamku Książ – wyjaśnia przedsiębiorca.
Dzierżawca nie narzeka na brak zainteresowania ofertą restauracji. Są też chętni na urządzanie tu kameralnych wesel i przyjęć rodzinnych w tym komunii. To też doskonałe miejsce na Andrzejki, czy Sylwestra.

Można tu zostać na cały weekend

Na potrzeby odwiedzających przygotowano też trzy pokoje i apartament. Wszystkie z łazienkami. Nocleg kosztuje 60 zł, a śniadanie 20 zł, ale na dobry początek firma proponuje śniadanie w cenie noclegu. W obiekcie powstaje też wypożyczalnia rowerów. Rower górski lub turystyczny, a w przyszłości może nawet elektryczny będzie można wypożyczyć już w te wakacje. - Planujemy otwarcie wypożyczalni od 1 lipca, do dyspozycji gości będzie 25 rowerów – zapowiada pan Piotr. W restauracji, można było pooglądać mundialowe mecze, a w każdą pierwszą sobotę miesiąca będą tu organizowane imprezy taneczne.
Przed budynkiem powstanie też większy parking, niezbędny na większe imprezy okolicznościowe, m.in. zawody urządzane na stoku. Dzierżawca wypożyczył też scenę i już tego lata zaprosi na pierwszy koncert i prezentacje kina plenerowego. Obiekt ma duży potencjał, przy nim jest dużo miejsca na boiska, a stary hotel pod stokiem może służyć za miejsce do trenowania paintballu.
Rozwój turystyki w obrębie Dzikowca ułatwiłby cykliczny transport - bus lub szynobus w sezonie narciarskim i przez pozostałą część roku w weekendy. – Tutejsi ludzie są bardzo otwarci, serdeczni i chętni do współpracy. Wierzę, że może nam się udać, bo trafiliśmy na dobrych partnerów, którym zależy na rozwoju tego miejsca – dodaje wrocławianin.

POZNAJ INNE SUPERFIRMY

PHU Dzikowiec
Boguszów-Gorce, ul. Bema
e-mail: [email protected]

Ośrodek czynny jest :
Od Czwartku do Niedzieli
W godzinach 12:00 - 20:00.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na walbrzych.naszemiasto.pl Nasze Miasto