Na przykład Restauracja Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju serwowała podczas Festiwalu m.in. tatara z jelenia lub sarny i z klasycznymi dodatkami, a ich kawiarnia tarteletkę z kremem budyniowym. W Starej Kopalni w Wałbrzychu zapraszali na herbatę Gorąca Barbara, Bułkę Górnika z czarnej mąki, a także kultowe ciastko Basia.
Chodziło o promowanie smaków regionu.
– Turystyka kulinarna staje się bowiem popularnym trendem. Turyści odwiedzający jakiś region chcą odkrywać lokalne smaki – wyjaśniała Anna Żabska, prezes Lokalnej Organizacji Turystycznej Aglomeracji Wałbrzyskiej, podczas rozpoczęcia Festiwalu.
Festiwal trwał miesiąc, zakończył się pod koniec listopada 2023 roku, ale nie milkną jego echa. Okazuje się, że teraz każdy może mieć festiwalowe smakołyki w domu.
Pojawiło się bowiem wydawnictwo „Smaki Aglomeracji Wałbrzyskiej” podsumowujące projekt dofinansowany ze środków Samorządu Województwa Dolnośląskiego. Wydawnictwo dostępne jest tylko w wersji elektronicznej. Zatem zupełnie za darmo można ze strony internetowej LOT AW pobrać przepisy na najsmaczniejsze regionalne specjały.
Każdy zainteresowany smakosz może pobrać je po kliknięciu w link: https://lotaw.pl/materialy-promocyjne/LOT_SmakiAglomeracjiWalbrzyskiej.pdf
W tegorocznym Festiwalu Smaków Aglomeracji Wałbrzyskiej na przysmaki zapraszali:
- Restauracja Bohema w Szczawnie Zdroju
- Rezydencja Bohema w Szczawnie Zdroju
- Taras Kasztanowy w Zamku Książ w Wałbrzychu
- Restauracja Babinicz w Kompleksie Dworzysko w Szczawnie Zdroju
- Kawiarnia Szwajcarka w Kompleksie Dworzysko w Szczawnie - Zdroju
- Pijalnia Wód Mineralnych w Szczawnie - Zdroju
- Aqua- Zdrój w Wałbrzychu
- Restauracja Osówka w Sierpnicy
- Kawiarnia Sztygarówka w Starej Kopalni w Wałbrzychu
- Restauracja Maria Helena w Szczawnie - Zdroju
- Lokalna Grupa Działania Szlakiem Granitu
- Wędzarnia Bukowy Dym
- Anaberg Pokoje i Restauracja
UWAGA! W galerii zdjęć zobaczycie między innymi, jakie dania proponowali (i w jakich cenach).
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
