Pierwsza na Dolnym Śląsku Pizzeria Frentzza – Pizza & Friends już działa w Wałbrzychu. Poznaj jej menu, ceny i kulinarne sekrety!

- Pizzeria ruszyła właśnie, czyli 12 stycznia 2023. To pierwsza w Wałbrzychu i na Dolnym Śląsku tego typu restauracja. Nazwa Frentzza to połączenie słów pizza i friends, czyli przyjaciele - wyjaśnia wałbrzyszanin Michał Malec, menager lokalu. Pizzerię znajdziecie w południowej pierzei wałbrzyskiego Rynku nieopodal znanego i lubianego sklepu z torebkami i galanterią skórzaną.

Obecnie podobne lokale marki Frentzza, oparte na franczyzie, znajdziecie w Elblągu, Olsztynie, Sierpcu i Żyrardowie. Ten w Wałbrzychu przeciera szlaki marki w południowo-zachodniej Polsce. Marka ta powstała w ostatnich latach i jest nowym ciekawym biznesowym pomysłem na polskim rynku gastronomicznym. Markę promuje firma gastronomiczna działająca na rynku krajowym od dwunastu lat.

Pierwsza na Dolnym Śląsku Pizzeria Frentzza w Wałbrzychu - MAPA.

- Na rynku wyróżnia nas autorski przepis na ciasto, który bazuje na dodatku opartym na sekretnej recepturze łączącej dwanaście składników ziół i przypraw, które dają oryginalny, niepowtarzalny aromat. Nasi klienci bardzo chwalą właśnie tę niepowtarzalną kompozycję czyniącą nasze ciasto wyjątkowym... unikalnym i to jest nasz pomysł na biznes- wyjaśnia nasz rozmówca.

Co więcej, ciasto to jest świeże i wyrabiane na miejscu, nie jest kupowane z "centrali" gotowe. Restauracje z sieci mają recepturę i gotową sekretną mieszankę dodatków przypraw, według tych prawideł powstaje ciasto, do którego dodawane są różne dodatki, od formuł klasycznych przez stricte włoskie przez wegańskie po autorskie - "pizza - zrób to sam".

Wałbrzyski lokal jest nieduży, ale prowadzony w ostatnich tygodniach remont nadał mu nową, włoską patynę. Muzyka, stylistyka, kameralna atmosfera... słowem, mamy dopracowany niewielki nowy lokal w sercu starego miasta.

Menu restauracji bazuje na trzech filarach:

Classico
Klasyka, którą zna każdy między Bugiem, Wisłą i Odrą, czyli ciasto posypane mozarellą, z sosem pomidorowym i wybranymi składnikami od okrągłego salami pepperoni po pieczonego kurczaka, cebulę, owoce morza, szynkę, pieczarki czy oliwki. Tych produktów w ofercie jest najwięcej.

Italiano
Ta kategoria razem z vege stanowi drugi filar propozycji tej sieci. Co mają posiłki italiano? Bazują na składnikach stricte włoskich (pochodzenia włoskiego) jak:

• sos z pomidorów Mutti
• mozarelli fior do latte,
• prosciutto cotto czy di parma,
• bacon affumicato,
• oliwa pikantna czy truflowa,
• oraz pikantna kiełbasa n'duja.

Vegan

- Wyróżniają nas nasza pizza wegańska tworzona jest w 100% ze składników roślinnych, co oznacza, że ma ona "ser" vege bez mleka, ale o konsystencji sera. Co więcej, na pizzy vege poza brokułem, bakłażanem czy ogórkiem znajdziecie wegański zamiennik kurczaka, który smakuje, pachnie i wygląda jak kurczak, a także zamiennik szynki, czy pepperoni - opowiada pan Michał.

Asortyment vege to spora lista, a nie tylko jeden, czy dwa produkty przygotowywane dla wielbicieli pokarmów roślinnych na odczepnego. Pizza vege zawiera:

• roślinny ser mozarella,
• roślinne wędliny,
• roślinny odpowiednik kurczaka
• i bezmięsne roślinne pepperoni.

Tego jeszcze w Wałbrzychu nie było.

Pizze na kawałki
Cztery propozycje pizzy są dostępne "od ręki" na wynos na kawałki w przystępnej cenie 7 zł.
Jest jeszcze nieduża deal pizza za 18 zł.

Pizza classico vegan przygotowywana jest w rozmiarze średnim (32 cm) i dużym (42 cm), a italiano z rozmiarze średnim - 32 cm. Lokal proponuje też pizzę z dowozem - na początek na terenie Śródmieścia - obecnie jego koszt to dodatkowe 4 zł do ceny pizzy, a czeka się na dostawę do godziny. W przyszłości pizza tej marki dostępna będzie również poza tą dzielnicą.

Lokal otwarty jest

• od niedzieli do czwartku w godz. 11 - 22
• piątek - sobota w godz. 11 - 24.

Może pora na langosy i naleśniki?

Oto zdjęcia nowego lokalu i jego pyszności