18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Superfirma: Restauracja Góra Dzikowiec, czyli nowoczesna „chatka” przy stoku

Elżbieta Węgrzyn
Budynek obsługi ruchu turystycznego przy stoku Dzikowiec w Boguszowie-Gorcach Dariusz Gdesz
Pan Piotr z Wrocławia marzył o azylu w głębi lasu, teraz do swojej Restauracji Góra Dzikowiec przy stoku narciarskim w Boguszowie-Gorcach zaprasza innych. Na obiad, nocleg, belgijskie piwo, a wkrótce również tańce i projekcje kinowe pod chmurką. To prawdziwa superfirma.

– O tym miejscu dowiedziałem się w grudniu. Postanowiłem dowiedzieć się więcej i w marcu stanąłem do przetargu – wspomina wrocławianin. Pan Piotr od lat pracuje jako pedagog, uczy wychowania fizycznego i sztuk walki, poznał też blaski oraz cienie pracy w korporacji.
Wielkie wyzwania kuszą młodych spragnionych sukcesu, ale życie na pełnych obrotach szybko powszednieje, zwłaszcza w konfrontacji z jego kruchością. Po jakimś czasie chciałoby się osiąść poza miastem, zrezygnować z pośpiechu. Do takich decyzji dojrzał wrocławianin. Znajomi doradzili mu zobaczenie wykańczanego właśnie budynku obsługi ruchu turystycznego zbudowanego pod stokiem narciarskim Dzikowiec w Boguszowie-Gorcach. Miasto poszukiwało dzierżawcy, który otworzyłby tu restaurację, uruchomił wypożyczalnię sprzętu oraz pokoje gościnne. – To miejsce i jego otoczenie urzekły mnie. Budynek stoi w głębi lasu, tutaj naprawdę można odpocząć – przekonuje przedsiębiorca.

"Chatka" w lesie przy stoku

Po uruchomieniu wyciągu krzesełkowego i orczyka, a także przygotowaniu systemu naśnieżania stoku gmina pozyskała fundusze na budowę miejsca obsługi ruchu turystycznego. Prace rozpoczęły się jesienią 2012 roku, a na początku 2014 roku gotowy był niewielki gmach przypominający górską chatkę. Tu narciarze mają wypożyczyć sprzęt, a także ogrzać się i napić herbaty między kolejnymi zjazdami. Na trzech kondygnacjach o powierzchni użytkowej ponad 500 m kw. mieszczą sanitariaty, ma działać wypożyczalnia sprzętu narciarskiego, a latem rowerów, do tego pokoje gościnne, pomieszczenia administracyjne, a w okresie zimowym także dyżurka dla ratownika GOPR. Budynek ma nowoczesny, system ogrzewania, a klimatu wnętrzu nadają drewniane stoły i bar w restauracji, a także wykonane z drewna sprzęty w pokojach.
Urządzenie i po uruchomieniu zarządzanie obiektem okazało się dla wrocławianina wyzwaniem. – Wcześniej nie prowadziłem restauracji, ale poznałem działanie kilku klubów, dlatego nie wszystko jest dla mnie nowością – opowiada przedsiębiorca. Pan Piotr wygrał marcowy przetarg, a już 1 maja przy stoku miało się odbyć uroczyste otwarcie obiektu połączone z majówkową imprezą plenerową dla rodzin. Kwiecień okazał się dla pana Piotra i wspierających go przyjaciół zwariowanym okresem. – Doposażaliśmy kuchnię, zaczęliśmy urządzanie pokoi i apartamentu. Zamówiliśmy bar i zaczęliśmy poszukiwania sprzętu do wypożyczalni – wylicza dzierżawca i dodaje, że wiele jest jeszcze do zrobienia, a on jest niecierpliwy i chciałby wszystko od razu dopiąć na ostatni guzik. Tymczasem otwarcie restauracji i wypożyczalni wymaga czasu. W rozkręceniu obiektu pomogli przyjaciele i znajomi. – Tuż przed 1 maja pracowało tu 12 osób, a i tak trudno nam było wszystko ogarnąć. Na szczęście debiut był udany – wspomina pan Piotr.

Restauracja zaprasza na obiad

Priorytetem była restauracja. W urządzonym wnętrzu można urządzać wieczorki i przyjęcia okolicznościowe. W sali pomieści się swobodnie 50 osób, drugie tyle może biesiadować na tarasie. Do dyspozycji gości jest też parking, plac zabaw dla dzieci i „grzybek”, czyli zadaszona wiata idealna na grilla lub ognisko. – Restauracja działa od maja w dniach od czwartku do niedzieli, w lipcu będzie czynna od wtorku – zapowiada dzierżawca.
Menu restauracji z założenia miało być krótkie, aby przygotowywane na miejscu potrawy były świeże. Poza przystawkami i kilkoma tradycyjnymi polskimi zupami można tu skomponować danie obiadowe mięsne lub bezmięsne. Pstrąg, schabowy, kotlet de volaille, makaron lub placek po węgiersku z dodatkami i surówkami zadowolą nawet niejadka. Do tego sałatki lub szarlotka i napoje. Wśród tych ostatnich znalazły się trzy rodzaje belgijskiego piwa Grimbergen. – Chcieliśmy się czymś wyróżniać. Ten rodzaj piwa bardzo cenią smakosze, a jest on trudno dostępny, nie sprzedają go nawet w zamku Książ – wyjaśnia przedsiębiorca.
Dzierżawca nie narzeka na brak zainteresowania ofertą restauracji. Są też chętni na urządzanie tu kameralnych wesel i przyjęć rodzinnych w tym komunii. To też doskonałe miejsce na Andrzejki, czy Sylwestra.

Można tu zostać na cały weekend

Na potrzeby odwiedzających przygotowano też trzy pokoje i apartament. Wszystkie z łazienkami. Nocleg kosztuje 60 zł, a śniadanie 20 zł, ale na dobry początek firma proponuje śniadanie w cenie noclegu. W obiekcie powstaje też wypożyczalnia rowerów. Rower górski lub turystyczny, a w przyszłości może nawet elektryczny będzie można wypożyczyć już w te wakacje. - Planujemy otwarcie wypożyczalni od 1 lipca, do dyspozycji gości będzie 25 rowerów – zapowiada pan Piotr. W restauracji, można było pooglądać mundialowe mecze, a w każdą pierwszą sobotę miesiąca będą tu organizowane imprezy taneczne.
Przed budynkiem powstanie też większy parking, niezbędny na większe imprezy okolicznościowe, m.in. zawody urządzane na stoku. Dzierżawca wypożyczył też scenę i już tego lata zaprosi na pierwszy koncert i prezentacje kina plenerowego. Obiekt ma duży potencjał, przy nim jest dużo miejsca na boiska, a stary hotel pod stokiem może służyć za miejsce do trenowania paintballu.
Rozwój turystyki w obrębie Dzikowca ułatwiłby cykliczny transport - bus lub szynobus w sezonie narciarskim i przez pozostałą część roku w weekendy. – Tutejsi ludzie są bardzo otwarci, serdeczni i chętni do współpracy. Wierzę, że może nam się udać, bo trafiliśmy na dobrych partnerów, którym zależy na rozwoju tego miejsca – dodaje wrocławianin.

POZNAJ INNE SUPERFIRMY

PHU Dzikowiec
Boguszów-Gorce, ul. Bema
e-mail: phudzikowiec@gmail.com

Ośrodek czynny jest :
Od Czwartku do Niedzieli
W godzinach 12:00 - 20:00.

Fiskus na tropie oszustów

Wideo

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3