Spis treści
Wielka impreza w regionie - Święto Chleba i Piernika w Jaworze!
Po dwóch latach pandemicznej przerwy, powraca największa i najsmaczniejsza impreza w regionie - Święto Chleba i Piernika w Jaworze, będące kontynuacją Międzynarodowych Targów Chleba. W roli głównej imprezy wystąpi chleb, którego sztuka wypiekania związana jest z jaworską ziemią od niemal 700 lat!
Święto Chleba i Piernika ma również charakter wystawienniczy i rzemieślniczy. Integruje środowisko branżowe, tworzy i buduje pozytywne relacje pomiędzy producentami i konsumentami, ukazuje nowoczesne rozwiązania technologiczne w dziedzinie piekarstwa i cukiernictwa, wreszcie promuje wiodące na polskim rynku firmy związane z branżą.
Mistrzowie piekarnictwa z całej Polski i z zagranicy prezentować będą swe wypieki, a na stoisku animacji piekarniczych z bliska będzie można się przyjrzeć prawdziwym dziełom sztuki. To właśnie tu powstają wspaniałe bochny, dziesiątki form i setki smaków, wypiekanych od początku do końca na oczach gości - zachęca do udziału w imprezie organizator - Gmina Jawor.
Nie zabraknie atrakcji dla dzieci i miłośników słodkości. Podczas animacji powstają niezwykłe torty i ciasta, własnoręcznie można nauczyć się je przyozdabiać, korzystając z profesjonalnych rozwiązań.
Szczególnym miejscem będzie Piernikowo, pełne własnoręcznie tworzonych i ozdabianych pierników o finezyjnych kształtach i wybornym smaku, w którym znajdziemy także mnóstwo lokalnych i regionalnych produktów. Palce lizać!
Święto Chleba i Piernika w Jaworze 2022 - program
Święto Chleba i Piernika w Jaworze to trzydniowa zabawa z dużą dawką atrakcji dla każdego. Odbędzie się w dniach 26-28 sierpnia. Co się będzie działo? Bicie rekordu na Najdłuższy Piernik w Polsce, którego podejmie się niezawodny zespół z firmy „Martex” na czele z jaworskim mistrzem piekarnictwa - Stanisławem Furtakiem, wybory Miss i Mistera Ziemi Jaworskiej, pachnące Piernikowo, stoiska pełne aromatycznego pieczywa i ciast serwowanych wprost od najlepszych, polskich piekarzy i cukierników, wspólne gotowanie z pasjonatem smaków i zapachów Tomaszem Jakubiakiem, a także animacje, konkursy, występy i dużo dobrej muzyki.
Na scenie plejada muzycznych gwiazd: Manchester, Varius Manx & Kasia Stankiewicz, Ania Karwan i Pectus.
Harmonogram imprezy:
Piątek 26.08.2022
- 16.00 Animacje piekarsko – cukiernicze
- 17.00 Koncert zespołu KŁOS & DĄBROWSKI BIG BAND
- 18.00 Parada Święta Chleba i Piernika (Rynek)
- 18.30 Oficjalne otwarcie ŚCHiP 2022
- 19.30 Miss&Mister Ziemi Jaworskiej – zapowiedź
- 20.30 Koncert zespołu NIEPOPRAWNI
- 22.00 Koncert zespołu VARIUS MANX & KASI STANKIEWICZ
Sobota 27.08.2022
- 10.00 Animacje piekarsko-cukiernicze
- 14.30 Występ Chóru Bella Rosa i Wesołe Nutki
- 15.20 Występy artystyczne miast partnerskich: Berdyczowska Miejska Orkiestra Dęta, Zespół Ludowy Zorecwit, Soliści ze Złotonoszy
- 16.40 Miss & Mister Ziemi Jaworskiej #1
- 17.00 Bicie rekordu na najdłuższy piernik w Polsce
- 18.15 Pokaz taneczny / K-DANCE STUDIO
- 18.30 Miss & Mister Ziemi Jaworskiej #2
- 19.30 Koncert zespołu MSV
- 20:30 Miss & Mister Ziemi Jaworskiej #FINAŁ
- 21:30 Koncert ANI KARWAN
- 23:00 Koncert zespołu PECTUS
Niedziela 28.08.2022
- 10.00 Animacje piekarsko-cukiernicze
- Występ zespołu ,,Cichowodzianie”
- 10.30 Występ zespołu ,,Chrośliczanie”
- 11.00 Występ zespołu ,,Rusałki z Pomocnego”
- 11.00 Ekumeniczne nabożeństwo dziękczynne ,,Za dar chleba”/ Modlitwa o pokój (Kościół Pokoju)
- 11.30 Występ zespołu ,,Bolkowiczanie”
- 13.00 Koncert zespołu ARPODE
- 14.00 TOMASZ JAKUBIAK – pokaz kulinarny
- 14.00-17.00 /echForKids / Strefa LEGO
- 14.50 Rozstrzygnięcie konkurs na „Najlepszy chleb i piernik domowego wypieku”
- 15.00 Quiz z nagrodami (Bank Spółdzielczy)
- 15.10 ,,Czego nie wiecie o królach”– spektakl dla dzieci / Teatr Rozrywki Trójkąt
- 16.00 Pokaz rzeźb z gliny autorstwa studentów ASP z Wrocławia (Rynek)
- 16.10 Wręczenie nagród w konkursie plastycznym ,,Święto Chleba i Piernika w oczach dzieci”
- 17.00 Finisaż wystawy Grzegorza Niemyjskiego ,,Dom Chleba” (Muzeum Regionalne)
- 17.00 Koncert zespołu MANCHESTER
Święto Chleba i Piernika - historia
Tradycja piekarnicza w Jaworze sięga prawie 700 lat wstecz, o czym świadczy dokument z 1359 r. wymieniający nazwisko piekarza z Jawora, Jana Hennerie. Piekarze zakładali własne stowarzyszenia, które gwarantowały swym członkom wyłączne prawo produkcji pieczywa w mieście, a przyszłym nabywcom gwarancje jego najwyższej jakości. Każdy piekarz, a w średniowiecznym Jaworze było ich ośmiu, mógł mieć jedną lub kilka ław chlebowych, które zazwyczaj mieściły się w obrębie Rynku.
W 1538 r. król Ferdynand I ustanowił dla miasta wolny targ pieczywem. Wypiek i sprzedaż chleba regulowały specjalne przepisy miejskie, a kto się do nich nie stosował, podlegał surowej karze. Często z piekarzami zrzeszeni w jednym cechu byli ciastkarze i piernikarze. Tak było w Jaworze. Doskonałe pierniki Lorentz Meh’a znane były już w 1556 r., a osiadła w Jaworze w średniowieczu rodzina Lauterbachów wypiekała pierniki znane na całym Śląsku i za granicą. Dziś, całą gamę form piernikarskich, nawet sprzed 350 lat, możemy obejrzeć w jaworskim Muzeum Regionalnym.
Ekspresowa pizza z cukinii
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?