Dodatki do żywności

Gotowana biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego posiłku. Najczęściej podawana jest z żurkiem lub barszczem białym, jednak niektórzy lubią ją...

Konserwanty to substancje, których celem jest wydłużenie trwałości produktów oraz zahamowanie rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Najpopularniejszym...

Jogurt ma intensywny smak owoców i kuszące zabarwienie? Chleb ze sklepu smakuje jakby wyszedł z babcinego pieca? Dodatki do żywności sprawiają, że wiele...

Transglutaminaza to dodatek do żywności, który umożliwia łączenie ze sobą kawałków mięsa czy ryb, i stąd nazywany spożywczym „klejem”. Stosuje się go także w...

Dodatki do żywności nie cieszą się dobrą sławą, choć wiele z nich jest całkiem bezpiecznych dla zdrowia. Najnowsze badania wskazują jednak na kilka z...

Czy właściwa dieta i odpowiednia dawka ruchu mogą chronić przed zachorowaniem na raka? Badanie przeprowadzone na ponad 2 tysiącach europejskich seniorów...

Język polski nie należy do łatwych. Poza tym każdemu mogą się przydarzyć drobne wpadki. Ile razy w piekarni widzieliśmy „kurosanty” albo na przykład „ponczki”?...

Czy spanie z psem jest zdrowe? To pytanie zadaje sobie wielu właścicieli czworonogów. Przy czym ponad połowa z nich przyznaje się do spania w jednym łóżku ze...

Jak mówią eksperci, otyłość, to stan, który charakteryzuje się zwiększoną ilością tkanki tłuszczowej – u mężczyzn powyżej 25 procent, a u kobiet powyżej 30...

Jedni piją ją na śniadanie, drudzy wieczorem w celu relaksu i rozgrzania po długim, szczególnie chłodnym dniu spędzonym poza domem. Herbata to napój uwielbiany...

Maciej Kawecki, ekspert zajmujący się na co dzień tematyką popularnonaukową, w szczególności technologią, w jednym z ostatnich wpisów na swoim Facebooku...

W niektórych regionach świata można znaleźć ludzi żyjących szczególnie długo. Ich długowieczność jest tak niezwykła, że naukowcy regiony te nazwali Niebieskimi...

Wystarczy zostawić auto na parkingu na kilkanaście godzin, a po powrocie okazuje się, że pokrywa je żółty pył. Wyjaśniamy czym on jest i jak się go pozbyć.

Szukacie pomysłu na błyskawiczny i pyszny obiad? Znudziły się wam schabowe? Spróbujcie kotlecików szu szu. Ten łatwy przepis to hit kulinarnych blogów....

Karkówka z grilla to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych potraw z rusztu. Pogoda jednak nie zawsze sprzyja grillowaniu w plenerze, dlatego...

Zatkany nos? Łzawiące oczy? Ból głowy? To niektóre objawy alergii, z którymi boryka się aż 40 proc. naszego społeczeństwa. Silne reakcje uczuleniowe wymagają...

Wieczorem, spędzając czas na świeżym powietrzu, można już doświadczyć nieprzyjemnego ukłucia i swędzenia, jakie następuje po ugryzieniu komara. Ciepłe dni...

Związki zawarte w tuszach do tatuażu czy makijażu permanentnego mogą szkodzić zdrowiu, dlatego ich skład reguluje Unia Europejska, a od maja 2022 r. musi być on...

Powszechnie wiadomo, że nadmierne spożycie cukru sprzyja rozwojowi wielu chorób, ale przede wszystkim prowadzi do otyłości. Wpływa również negatywnie na inne...

Młode Polki i młodzi Polacy zdecydowanie ograniczają spożycie mięsa i deklarują zmniejszenie jego jedzenia w przyszłości. Zmiany spowodowane są głównie troską o...

Aż 9 milionów ton jedzenia marnowanych jest corocznie w całej Europie. W Polsce przekłada się to na tysiące złotych wyrzucanych prosto… do kosza na śmieci. W...