Karp

Czy karp w sklepie jest świeży? Co z transportem żywej ryby do domu? Szczyt sezonu na karpia w Polsce dopiero przed nami, ale na zakupy trzeba się przygotować....

Zmiany zachodzące w przepisach na wigilię i święta Bożego Narodzenia od ponad stu lat, możemy obserwować, sięgając po ówczesne książki kucharskie. Wiele z nich...

Ryby to wręcz obowiązkowy punkt wigilijnej wieczerzy, nawet w wersji wegańskiej. Jak jednak w nietuzinkowy sposób podać te ryby, które co roku jadamy na Święta...

Karp królewski często nazywany jest karpiem galicyjskim lub lustrzeniem. Tradycyjnie w Polsce zjada się go na kolację wigilijną. Karp jest rybą średnio tłustą,...

Potrawy z ryb najczęściej przyrządzane są na piątkowy obiad, ale to Wigilia i Boże Narodzenie są świętami, które pozwalają kulinarnie zaszaleć. Zebraliśmy...

Pieczone i smażone karpie, dorsze, łososie, sandacze czy pstrągi to dania, których nie może zabraknąć na tradycyjnym wigilijnym stole. Niestety, podczas ich...

Maciej Regulski to zwycięzca 10. sezonu programu „MasterChef”. W swojej książce kucharskiej „Z różnych stron świata” łączy polską tradycję kulinarną ze...

Ryba to jeden z symboli polskiej Wigilii Bożego Narodzenia. Jeśli zdecydujemy się na karpia, cena może nas zmrozić, mimo że sam karp mrożony nie jest....

Kuba Tomaszczyk zebrał swoje sprawdzone przepisy na danie inspirowane kuchnią śląską. Wśród nich jest tradycyjna zupa rybna na bazie głów karpia określana...

Karp tradycyjnie zajadany jest w czasie wieczerzy wigilijnej. Przygotowując karpia z piekarnika, nie trzeba stać w kuchni, czuwać w trakcie smażenia, a także...

Karp w galarecie to potrawa, na którą wiele osób czeka przez cały rok. Siostra zakonna Anastazja Pustelnik ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat pokazuje...

Właściciele stawów karpiowych szacują, że królewskie ryby - bez których wielu z nas nie wyobraża sobie wigilijnej kolacji - będę droższe o co najmniej 20 proc....

Ciężko wyobrazić sobie wigilijny stół bez karpia. I choć podajemy go na różne sposoby – smażonego, w galarecie czy po żydowsku – to jest niezbędnym elementem...

Nie ma dokładnych danych wskazujących ile sztuk karpia umiera w grudniu by znaleźć się na wigilijnym talerzu, jednak szacuje się, że może to być nawet 20 ton.

W ostatnich latach turystyka kulinarna stała się popularną modą, a dzięki możliwości łatwego podróżowania po całym świecie coraz chętniej sięgamy po tradycyjne...

Klub Gaja jak co roku przed Bożym Narodzeniem przypomina, że masowo sprzedawane żywe karpie odczuwają ból, strach i stres. W tym roku hasłem kampanii społecznej...

Potrawa na wigilię. Karp smażony na maśle z prawdziwkami.

Karp na wigilijnym stole to podstawa. Podajemy sklepy w których będzie można kupić żywego lub filetowanego karpia.

Profesor Ryszard Polechoński z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu opowiada o rybach, które królują na wigilijnym stole.

Domowe gołąbki z młodej kapusty to prawdziwy rarytas. Najlepiej smakują przygotowane z mięsa wieprzowego i ryżu. Można zrobić zdrowszą wersję gołąbków, używając...

Mam dla ciebie pomysł na szybkie, łatwe do przygotowania i bardzo smaczne danie na ciepłe dni. Polecam przepis na młode ziemniaki z kefirem, jakiem sadzonym i...

Na imprezę czy grilla ze znajomymi warto podać pyszne przekąski. Polecam przepis na sałatkę z kurczakiem i sosem tzatziki. Jej idealnym uzupełnieniem są domowe...