Trufle

Czarny arbuz, ryba fugu, trufle, chińska zupa z ptasich gniazd... Tego typu produkty i dania to powiew luksusu, za który trzeba słono zapłacić. Zazwyczaj trudno...

Decyzja Międzyrządowego Komitetu UNESCO zapadła w grudniu 2021. Włosi pragnęli, aby ich wielowiekowa praktyka - tzw. polowanie na trufle - zostało wpisane na...

Joanna Brodzik to znana aktorka, a także autorka książki kucharskiej „Umami. Opowieści i przepisy”. Na jej kartach dzieli się historią swojej rodziny i...

Szukasz pomysłu na błyskawiczny i niedrogi obiad dla rodziny? Jesteś zabiegany i brakuje ci czasu? Mamy dla ciebie 10 sprawdzonych, prostych przepisów, które...

Kiszonki to doskonały sposób na wzmocnienie organizmu. Najpopularniejsze są ogórki kiszone oraz kapusta, które mogą służyć jako naturalny probiotyk, czyli...

Muszki owocówki potrafią być utrapieniem w kuchni. Bywa, że te niewielkie owady pojawiają się chmarami w pobliżu dojrzałych lub gnijących owoców, warzyw lub...

Tort przypominający boisko piłkarskie, saneczkową górę lub głowę psa - to tylko niektóre z wypieków, z którymi musieli zmierzyć się uczestnicy popularnego,...

Maciej Kawecki, ekspert zajmujący się na co dzień tematyką popularnonaukową, w szczególności technologią, w jednym z ostatnich wpisów na swoim Facebooku...

Kawa z ziaren przetrawionych przez słonie, z dodatkiem masła i oleju kokosowego albo z sokiem z cytryny. Filiżanka małej czarnej to dla wielu z nas obowiązkowy...

Jadalne kwiaty to często bardzo intrygujący element dekoracyjny dania. Nierzadko wykorzystywany jest do dekoracji tortów, ale nie tylko. Wiosną oraz latem warto...

Owoce z własnego ogrodu cieszą wszystkich. A można je hodować, nawet jeżeli dysponujemy niewielkim ogrodem. Sprawdź, jakie krzewy i byliny owocowe posadzić, by...

Z końcem maja i początkiem czerwca rusza sezon na truskawki. Te popularne owoce już teraz są dostępne w sklepach. Pytanie tylko: polskie czy zagraniczne?...

Nie musisz mieć wielkiego ogrodu czy własnej działki, aby cieszyć się z wielu korzyści zdrowotnych, jakie niesie ze sobą sadzenie, podlewanie i pielęgnowanie...

Według kalendarza świąt nietypowych, 17 maja to Światowy Dzień Pieczenia 2022 - wyśmienita okazja do celebrowania i przygotowania pysznych, domowych wypieków...

Finał programu „MasterChef Junior” 7 odbył się 15 maja. W niedzielę poznaliśmy najlepszą młodą mistrzynię kuchni edycji 2022, bo o wygraną rywalizowały trzy...

W niedzielę, 15 maja poznaliśmy zwyciężczynię siódmej edycji popularnego programu TVN „MasterChef Junior”. W finale 2022 zmierzyły się utalentowane, młode...

Modne kuchenne gadżety znacznie ułatwiają i przyspieszają przygotowywanie potraw. W sklepach dostępnych jest też wiele funkcjonalnych akcesoriów, które po...

Rolnictwo nastawione na wysoki zysk stosuje coraz więcej środków ochrony roślin. W głównej mierze ma to wpłynąć na eliminację szkodników, atrakcyjny wygląd...

Sezonowo znaczy zdrowo. Właśnie dlatego warto sięgać po warzywa i owoce, które trafiają prosto z pola na nasz talerz. Wybierając je, wspieramy nie tylko nasz...

Czy dolewać oliwy do wrzątku, służącego do gotowania makaronu? Czy gotować rosół podczas burzy? W wielu domach z pokolenia na pokolenie przekazywane są zasady...

Borago i gałgan to tylko niektóre składniki mogące zadziwić w kuchni staropolskiej. O tym, co jadano w dawnych czasach, o najstarszych książkach kucharskich i...

Znacie ruchanki lub ruchańce z Kaszub, wodzionka ze śląskiej kuchni albo ciasto salceson? W książkach kucharskich i domowych zapiskach można znaleźć przepisy,...