Pizza z jadalnymi owadami? Kulinarna ciekawostka już dostępna w Wałbrzychu! Gdzie jej szukać?

W styczniu w wałbrzyskim Rynku wystartowała nowa Pizzeria Frentzza – Pizza & Friends oparta o sprawdzony już w innych częściach kraju model franczyzowy. To pierwszy taki lokal na Dolnym Śląsku. Pisaliśmy o jego uruchomieniu w dniu rozpoczęcia działalności:

W ciągu dwóch miesięcy lokal ten zyskał już wielbicieli. Przyciąga ich miła obsługa, oryginalne włoskie dodatki, duży wybór pizzy wegańskiej oraz ciasto z sekretnym dodatkiem. Od 20 marca sieć wprowadziła też do sprzedaży ciekawostkę kulinarną, która zainteresuje zwolenników orientalnych smaków.

- Pizza vermi z dodatkiem suszonych mączników, czyli jadalnych owadów o smaku pomidorów z ziołami dostępna jest we wszystkich pizzeriach sieci, również u nas. Chcemy sprawdzić, czy przypadnie ona do gustu naszym klientom. To kulinarna ciekawostka, której można u nas spróbować jedynie do wyczerpania zapasów składników - mówi wałbrzyszanin Michał Malec, menager lokalu.

Pizza kosztuje 39 zł. Zainteresowanie nowością, jak zaznacza nasz rozmówca, jest spore. Może się zdarzyć, że vermi (po włosku "robaki") wejdzie do stałego menu, jednak jest jeszcze zbyt wcześnie na taką decyzję. Pizza ze szczyptą mączników to przysmak wzorowany na daniach popularnych w Tajlandii. Na cieście pojawia się pikantny sos pomidorowy, mozarella, cebula, oliwki, kukurydza, suszone pomidory i chili, a na koniec szczypta jadalnych owadów mącznika młynarka o smaku suszonych pomidorów z ziołami.
Drobne owady pochodzą ze specjalnej hodowli dedykowanej produkcji wysokobiałkowej żywności. To restauracji przybyły zapakowane w eleganckie paczuszki opatrzone szczegółowym opisem wartości odżywczych zawartości.

Pizzerię z tym nietypowym przysmakiem znajdziecie w południowej pierzei wałbrzyskiego Rynku nieopodal znanego i lubianego sklepu z torebkami i galanterią skórzaną.
Lokal jest nieduży, ale klimatyczny. Wielu klientów zamawia swoje ulubione danie telefonicznie lub przez internet. Pizzeria od początku swojego istnienia dowoziła też swoje wyroby do klientów, początkowo jedynie w ramach Śródmieścia.

- W ostatnich tygodniach zwiększyliśmy strefę, do której dowozimy pizzę o Nowe Miasto, Podgórze, Gaj i znaczną część Starego Zdroju. Myślimy jeszcze o włączeniu Białego Kamienia z uwagi na to jak wiele mamy stamtąd zapytań - zaznacza pan Michał.

Zatem pizzę z dowozem do domu można zamówić z niemal całej części dzielnic "starego Wałbrzycha". Dowóz do klienta kosztuje obecnie od 4 zł do 10 zł, w zależności od oddalenia miejsca zamieszkania zamawiającego od Rynku.

Pizzeria przymierza się też do uruchomienia najpóźniej na wakacje własnego ogródka na Rynku, a także zdobycia koncesji na sprzedaż piwa. Trwają formalności, właściciel zdobył już komplet niezbędnych zgód istotnych, jako że lokal mieści się w obszarze zabytkowej zabudowy.

Zobaczcie zdjęcia nowej pizzy vermi oraz zdjęcia Pizzerii Frentzza w Wałbrzychu

Pizzeria Frentzza – Pizza & Friends ma siedzibę w centrum Wałbrzycha - Rynek 12

Może pora na langosy i naleśniki?